Les MENUS détaillés de la MENAGERE. 180 MENUS simples et pratiques. Menus pour les jours de réception et fêtes de famille. 775 recettes.

Titolo: 
Les MENUS détaillés de la MENAGERE. 180 MENUS simples et pratiques. Menus pour les jours de réception et fêtes de famille. 775 recettes.
Argomento: 
Gastronomia
Autore: 
PELLAPRAT Henri-Paul (1869-1954)
Luogo stampa: 
Paris
Anno stampa: 
1937
Editore: 
Editions du Comptoir Français du Livre

In-8° (cm. 26,8x19), pp. 228, (2). Tela e oro edit. "170 pages de texte, 775 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 43 PLANCHES illustrées en couleurs de 100 plats différents et 16 planches illustrées en noir (32 figures). Fodera trasparente fissata con scotch, e no eccellete solido es. PELLAPRAT, un grande chef, cofondatore della Scuola "Le Cordon Bleu" in cui insegnò per 32 anni.

Posizione: 
pt464xlviiiGastr